Hedef: 100% Doğallık

Yurt dışındaki başarılı konseptlerden sonra artık Türkiye’de yeni bir marka doğdu. Hmbrgr markası olarak biz, alışılagelmiş fastfood burger tarzı dışında, orijinal ev yapımı burgerleri özel barbekülerde pişirerek, sınırsız meşrubat ve sınırsız ev yapımı soslar sunarak, tamamen doğal ve sağlıklı ürünlerle müşterilemizi buluşturmak amacıyla kurulduk.

Kullandığımız tüm hammaddeleri, birinci kalite ürünlerden seçiyoruz. Köftelerimizi, %100 dana etinden hazırlıyoruz. Serbest dolaşan ve doğal beslenen hayvanlardan olmasına özen gösteriyoruz. Etlerimizi özel barbekülerimizde pişirip, servis ediyoruz. Hafif sulu ve çok lezzetli olmalarının sırrı da, tam olarak bu!
Tüm ürünlerimizi evinizdeki gibi hazırlıyoruz. Katkı maddesi, koruyucu madde, lezzet artırıcı gibi kimyasalları kesinlikle kullanmıyoruz. Yerel üreticileri ve emeklerini çok önemsiyoruz. En iyi soğanı, dalında domatesi, dipdiri marulu ve taptaze mantarı günlük olarak şubelerimize teslim ediyoruz.

Mikrodalga fırın kullanmıyoruz. Eski moda fırınlarda yavaş kabaran ekmeklerimizi günlük olarak pişiriyoruz. İşte bu yüzden; beyaz buğday ve tam buğday ekmeklerimiz pofuduklar ve mis gibi kokuyorlar...
Patateslerimizi artık kendimiz üretiyoruz! Yazıldığı kadar kolay olmadı inanın:) Kendimize özel tohum patateslerimizi, iyi tarım uygulamasıyla ekiyoruz. Topladığımız taze patatesleri kendi mütevazi fabrikamızda %100 doğal olarak, herhangi bir kimyasal eklemeden ve en önemlisi palm yağı kullanmadan kızartmalık patates haline getiriyoruz. Şubelerimizde de sanayi tipi kızartma yağları kullanmıyoruz. Konuklarımızın çok sevdiği patateslerimizi, ayçiçek yağı ile kızartıyoruz. Sadece patates kızartmamızın lezzeti için bile, bizi ziyaret eden misafirlerimiz var.

Ev yapımı ve sınırsız; samurai sosumuz, tartar sosumuz, köz biber sosumuz, köri sosumuz ve özel sosumuzla da lezzetimize lezzet katıyoruz..
Biz sağlıklı bir fast food restoranıyız. Self servis hizmet verdiğimizden dolayı personel maliyetimiz daha düşük. Bu özelliğimizi fiyatlarımıza yansıtmayı unutmadık…

Bizce; eski gelenekler, en taze fikirleri doğurur. Mutfakta annem mi var?